Nogle af de bedste kokke i verden har restauranter i byen, ofte på de finere hoteller, men husk at bestille bord i god tid, inden du tager af sted. De bedste steder kan have flere måneders ventetid. Vil du spise “The American Way”, er du kommet til det rette sted. Især Diners kan anbefales – både morgen, middag og aften. De serverer ægte amerikanske retter i kæmpeportioner og til en overkommelig pris. Vær ikke flov over at bede om en “doggy-bag”, hvis du ikke kan spise op – det gør alle de andre.
I den lavere ende af gourmet-skalaen er udbudet allerstørst. Stort set hvert andet butikslokale indeholder en eller anden form for fastfood restaurant. Alt fra kinesisk til italiensk, fra indisk til thai, fra sandwichs til tapas. Der er INGEN grænser. Og gør endelig brug af det store udbud, der findes i de såkaldte deli\’er. Det er oftest buffet, hvor man betaler efter vægt. Selv “gade-maden” er anbefalelsesværdig. Snup fx en hot dog eller en pretzel. Velbekomme!